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Los favoritos para comer / cenar
Pollito de leche $515.00 MXN
Ensalada de verdolagas $225.00 MXN
Pollito de leche $515.00 MXN
Pollo adobado a la brasas, con vegetales de la huerta y papas aplastadas al aliolli.
Tacos baja $165.00 MXN
Ensalada de verdolagas $225.00 MXN
Pollito de leche $515.00 MXN
Taco de pescado en tempura de tinta de calamar y ensalada de col.
Ensalada de verdolagas $225.00 MXN
Ensalada de verdolagas $225.00 MXN
Filete mignon $550.00 MXN
Verdolagas, cremoso de queso cotija, duraznos y betabel.
Filete mignon $550.00 MXN
Filete mignon $550.00 MXN
Filete mignon $550.00 MXN
Filete a la parrilla, acompañado con puré de papa mezclado con elote blanco y bañando en salsa dé huitlacoche con guarnición de elote amarillo a la parrilla con alioli.
Chile ancho con mole chichilo $290.00 MXN
Filete mignon $550.00 MXN
Chile ancho con mole chichilo $290.00 MXN
Chile relleno de fideo seco en caldillo de tomate, filete mignon, elote blanco, espejo de mole chichilo, alioli y queso cotija.
OPCIONES SALUDABLES
Menú Comidas / Cenas Restaurante Los Cabos
Pa' Botanear
Guacamole
$225.00 MXN
Guacamole con chicharrón y queso panela.
Esquites
$115.00 MXN
Granos de elote, mayonesa con polvo de chiles, epazote y queso cotija.
Tlayuda de la huerta
$235.00 MXN
Frijoles negros, queso oaxaca, tomate, champiñones, flor de calabaza, aguacate y epazote.
Tlayuda Metate
$295.00 MXN
Frijoles bayos, queso Oaxaca, chorizo y picaña.
Tlayuda molera
$235.00 MXN
Frijoles bayos, setas y mole negro.
Taco baja
$195.00 MXN
Taco de pescado en tempura de tinta de calamar y ensalada de col.
Taco de pulpo (2 pz.)
$204.00 MXN
Pulpo, chicharrón prensado y frijoles.
Taco de costilla (2 pz.)
$235.00 MXN
Costilla de res en salsa de la casa con ensalada de verdolagas y puré de cebolla caramelizada.
De hueso colorado
$315.00 MXN
Tuétano a la parrilla con esquites, camarón y queso frito.
Entradas
Chile pasilla relleno
$290.00 MXN
Relleno de filete mignon, frijol negro y elote acompañado de fideos secos salteados con salsa de tomate, espolvoreado de queso cotija en cinturón de aguacate, con un espejo de salsa de tomate saladet.
Cochiloco
$305.00 MXN
Ceviche de pescado y camarón marinado con pesto y acompañado de dos quesadillas fritas rellenas de chamorro de cerdo.
Será el sereno
$315.00 MXN
Atún con salsa soya de la casa.
Pulpo en recado negro
$265.00 MXN
Aguachile de recado negro, pulpo, vegetales.
Ensaladas
Ensalada de la abuelita fausta
$215.00 MXN
Selección de lechugas del día con vegetales frescos y vinagreta de miel y mostaza.
Ensalada de verdolagas
$225.00 MXN
Verdolagas, cremoso de queso cotija, durazno y betabel.
Burrata con mole rosa
$315.00 MXN
Burrata con mole rosa frío, tierra de chapulines, pepitas y mix de verdes.
Principales
Filete mignon
$550.00 MXN
Filete a la parrilla , acompañado con puré de papa mezclado con elote blanco y bañando en salsa dé huitlacoche con guarnición de elote amarillo a la parrilla con alioli.
Pollito de leche
$515.00 MXN
Pollo adobado a las brasas, con vegetales de la huerta y papas aplastadas al aliolli.
Camarón borracho
695.00 MXN
Camarones pelados en salsa herradura reposado y mantequilla de hierbas y vegetales mixtos de la huerta
Michoacano el muchacho
$485.00 MXN
Chamorro de cerdo estilo carnitas con chicharrón y guacamole.
Picaña
$625.00 MXN
Picaña a la parrilla, acompañada de quesadilla de queso Oaxaca y tuétano.
Rib eye
$1125.00 MXN
500 g. Rib eye a la parrilla acompañado de queso cotija y vegetales baby.
Pesca santa
$365.00 MXN
Pesca del día envuelta en hoja santa y salsa cremosa de vino blanco.
Costilla de res
$455.00 MXN
Costilla, puré de cebolla caramelizada, ensalada verde y vegetales.
Pulpo parrilla
$595.00 MXN
Pulpo parrillado sobre tamal de frijol, encacahuatado y puré de zanahoria.
Postres
Paricutín cake
$155.00 MXN
Volcán de chocolate acompañado de helado del día.
Pan de elote
$155.00 MXN
Con queso, mermelada de tomate y salsa de horchata.
Flan Metate
$145.00 MXN
Flan tradicional con frutos rojos.
Helado y/o nieve del día
$100.00 MXN