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Los favoritos para comer / cenar

Pollito de leche $515.00 MXN

Ensalada de verdolagas $225.00 MXN

Pollito de leche $515.00 MXN

 Pollo adobado a la brasas, con vegetales de la huerta y papas aplastadas al aliolli.

Tacos baja $165.00 MXN

Ensalada de verdolagas $225.00 MXN

Pollito de leche $515.00 MXN

 Taco de pescado en tempura de tinta de calamar y ensalada de col.

Ensalada de verdolagas $225.00 MXN

Ensalada de verdolagas $225.00 MXN

Filete mignon $550.00 MXN

 Verdolagas, cremoso de queso cotija, duraznos y betabel.

Filete mignon $550.00 MXN

Filete mignon $550.00 MXN

Filete mignon $550.00 MXN

Filete a la parrilla, acompañado con puré de papa mezclado con elote blanco y bañando en salsa dé huitlacoche con guarnición de elote amarillo a la parrilla con alioli.

Chile ancho con mole chichilo $290.00 MXN

Filete mignon $550.00 MXN

Chile ancho con mole chichilo $290.00 MXN

Chile relleno de fideo seco en caldillo de tomate, filete mignon, elote blanco, espejo de mole chichilo, alioli y queso cotija.

OPCIONES SALUDABLES


Menú Comidas / Cenas Restaurante Los Cabos

Pa' Botanear

Guacamole

$225.00 MXN

Guacamole con chicharrón y queso panela.

Granos de elote, mayonesa con polvo de chile, epazote y queso cotija.

Esquites

$115.00 MXN

Granos de elote, mayonesa con polvo de chiles, epazote y queso cotija. 

Tlayuda de la huerta

$235.00 MXN

Frijoles negros, queso oaxaca, tomate, champiñones, flor de calabaza, aguacate y epazote.

Tlayuda Metate

$295.00 MXN

Frijoles bayos, queso Oaxaca, chorizo y picaña.

Tlayuda molera

$235.00 MXN

Frijoles bayos, setas y mole negro.

Taco baja

$195.00 MXN

Taco de pescado en tempura de tinta de calamar y ensalada de col.

Taco de pulpo (2 pz.)

$204.00 MXN

Pulpo, chicharrón prensado y frijoles.

Taco de costilla (2 pz.)

$235.00 MXN

Costilla de res en salsa de la casa con ensalada de verdolagas y puré de cebolla caramelizada.

De hueso colorado

$315.00 MXN

Tuétano a la parrilla con esquites, camarón y queso frito.


Entradas

Chile pasilla relleno

$290.00 MXN

Relleno de filete mignon, frijol negro y elote acompañado de fideos secos salteados con salsa de tomate, espolvoreado de queso cotija en cinturón de aguacate, con un espejo de salsa de tomate saladet.

Cochiloco

$305.00 MXN

 Ceviche de pescado y camarón marinado con pesto y acompañado de dos quesadillas fritas rellenas de chamorro de cerdo.

Será el sereno

$315.00 MXN

Atún con salsa soya de la casa.

Pulpo en recado negro

$265.00 MXN

Aguachile de recado negro, pulpo, vegetales.



Ensaladas

Ensalada de la abuelita fausta

$215.00 MXN

Selección de lechugas del día con vegetales frescos y vinagreta de miel y mostaza.

Ensalada de verdolagas

$225.00 MXN

Verdolagas, cremoso de queso cotija, durazno y betabel.

Burrata con mole rosa

$315.00 MXN

Burrata con mole rosa frío, tierra de chapulines, pepitas y mix de verdes.


Principales

Filete mignon

$550.00 MXN

Filete a la parrilla , acompañado con puré de papa mezclado con elote blanco y bañando en salsa dé huitlacoche con guarnición de elote amarillo a la parrilla con alioli.

Pollito de leche

$515.00 MXN

Pollo adobado a las brasas, con vegetales de la huerta y papas aplastadas al aliolli.

Camarón borracho

695.00 MXN

Camarones pelados en salsa herradura reposado y mantequilla de hierbas y vegetales mixtos de la huerta

Michoacano el muchacho

$485.00 MXN

Chamorro de cerdo estilo carnitas con chicharrón y guacamole.

Picaña

$625.00 MXN

Picaña a la parrilla, acompañada de quesadilla de queso Oaxaca y tuétano.

Rib eye

$1125.00 MXN

500 g. Rib eye a la parrilla acompañado de queso cotija y vegetales baby.

Pesca santa

$365.00 MXN

Pesca del día envuelta en hoja santa y salsa cremosa de vino blanco.

Costilla de res

$455.00 MXN

Costilla, puré de cebolla caramelizada, ensalada verde y vegetales.

Pulpo parrilla

$595.00 MXN

Pulpo parrillado sobre tamal de frijol, encacahuatado y puré de zanahoria.


Postres

Paricutín cake

$155.00 MXN

Volcán de chocolate acompañado de helado del día.

Pan de elote

$155.00 MXN

Con queso, mermelada de tomate y salsa de horchata.

Flan Metate

$145.00 MXN

Flan tradicional con frutos rojos.

Helado y/o nieve del día

$100.00 MXN

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